Ako niste sigurni da možete pripremiti ovaj recept, mi vas uvjeravamo da će čak i osoba bez kulinarskih vještina uspjeti pripremiti ovo jednostavno i brzo jelo. Tradicionalno talijansko jelo u fitness verziji s većim udjelom proteina u usporedbi s normalnom tjesteninom. Ovome je jednostavno nemoguće odoljeti, zar ne?
Zapečena tjestenina prepuna proteina sa umakom od rajčice bez mesa!
Sastojci:
- 400 g narezanih rajčica iz konzerve
- 250 g proteinske tjestenine
- 250 g pasirane rajčice
- 250 g ricotte
- 120 g mozzarelle
- 100 g mladog špinata
- 50 g parmezana
- 1 luk
- 3 režnja češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica sušenog bosiljka
- 1 žličica sušenog origana
- sol, papar i šećer po želji
Priprema:
Sitno nasjeckajte luk i dinstajte ga na maslinovom ulju dok ne postane proziran. Zatim dodajte češnjak i kratko ga dinstajte. Dodajte pasiranu rajčicu kao i narezane rajčice i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Zatim dodajte ricottu, mladi špinat, sušeno začinsko bilje i ponovno sve zajedno kratko prokuhajte. Na kraju umak začinite solju, paprom i šećerom. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, procijedite, pomiješajte s pripremljenim umakom i stavite u posudu za pečenje premazanu uljem. Tjesteninu pospite naribanom mozzarellom i parmezanom i pecite je u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 minuta dok ne postane zlatne boje. Tjesteninu poslužite dok je još topla. Dobar tek!